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I polifenoli: cosa sono e dove si trovano

I polifenoli sono antiossidanti in grado di eliminare gli scarti che le cellule producono durante la loro attività di costruzione e riparazione di pelle, ossa, muscoli e tutti gli altri organi. Ecco perchè è fondamentale assicurarsi il consumo quotidiano di polifenoli.

Bacche di acai: benefici e controindicazioni

Le bacche di acai sono sempre più utilizzate come semplice integratore o associate ad una dieta per le loro caratteristiche e le loro proprietà. L’acai è prodotto da una palma di grandi dimensioni denominata Euterpe Oleracea che cresce nel centro del Brasile, all’interno dell’impenetrabile foresta pluviale. Da questa palma discendono dei ‘grappoli’ di bacche di acai, molto simili a grappoli uva di piccolo taglio. L’acai viene da sempre usata dagli indios non solo in cucina, ma anche come base per…