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Stupisci a capodanno con questo menu

Sei alla ricerca di idee interessanti per le tue ricette di Capodanno? Hai voglia di piatti originali ma anche semplici da preparare oppure low cost per sorprendere i tuoi amici e la famiglia?

Insalata invernale di arance e finocchi

Non è scontato che un piatto freddo non si possa gustare anche d’inverno. Eccovi servita, un’ insalata invernale a base di arance e finocchi, così semplice da realizzare, che non crederete ai vostri occhi.

Menu di pasqua vegano e vegetariano

La Pasqua si avvicina e in tutte le case si comincia a pensare a quale può essere il menù perfetto in occasione di una delle più importanti festività dell’anno. Un’idea sicuramente originale e salutare potrebbe essere quella di portare in tavola un menù vegano e vegetariano.

Come fare l’aceto di mele biologico

Fare l’aceto di mele in casa è più semplice di quanto si pensi, in pochi passaggi avremo un aceto salutare e biologico. Le proprietà dell’aceto di mele sono molteplici, è disintossicante e tonificante, offre benefici intestinali, cardiovascolari, antiage ed è un buon antinfiammatorio. Preparazione aceto di mele. Prendete delle mele biologiche da qualche contadino che trovate nella vostra zona, o raccoglietele voi stessi da un albero se ne avete la possibilità,  ne serviranno 2/3 chili, la quantità e la qualità…

Antipasti fantasiosi e veloci per una cena tra amici

Quali antipasti scegliere per una cena tra amici? Ecco qualche idea particolare, sfiziosa e che non vi porterà via troppo tempo, stupirà i vostri ospiti e, cosa da non sottovalutare, vi permetterà anche di risparmiare; insomma nulla a che vedere con i soliti affettati. La prima proposta sono dei crostini di polenta. Basta preparare della polenta e metterla a raffreddare in uno stampo, ben oleato, da plumcake. Tagliare delle fette, spennellarle con olio di oliva e passarle su una padella/griglia….

Erbe aromatiche: alleati in cucina e non solo

Le erbe aromatiche,  molto facili da reperire nell’area mediterranea, sono alimenti funzionali e salutari, sono l’ideale per dare quel tocco in più di sapore ai nostri piatti, ci aiutano a limitare l’utilizzo del sale e sono ottimi conservanti naturali. In più, aumentano il metabolismo e anche il senso di sazietà.